0

0 produse în coș

Kenya
Ndaroini

Cum este facuta

În limba swahili, Ndaroini este un loc unde oamenii pot să se odihnească peste noapte. Acest nume a fost atribuit micilor fermieri din Ndaroini care călătoreau distanțe lungi pentru a livra cireșele lor la stația de spălare vecină, Gichathaini. După o zi de muncă, se întorceau la taberele coloniale – la doar câțiva pași de fabrica Ndaroini de astăzi.

Oamenii din Ndaroini au avut întotdeauna un talent pentru inovație. În 2018, în timpul mai multor vizite pe teren, Menno Simons (fondatorul Trabocca) a început să investigheze de ce calitatea și volumele cafelei din Kenya păreau să dezamăgească an de an. A întâlnit oamenii din Ndaroini care și-au exprimat clar frustrarea față de sistemul actual. Aceștia erau dornici să schimbe direcția atunci când Menno a dezvăluit intențiile Trabocca de a înființa un nou lanț de aprovizionare.

Împreună cu Ndaroini Coffee Ltd., am început o mișcare nouă care urmărește să recompenseze cei mai harnici oameni din industrie: micii fermieri. În loc să plătim între 55 și 82 șilingi kenyeni pe kilogram de cireșe – așa cum raporta Daily Nation ca standard în industrie, noi plătim 100 Ksh pe kg de cireșe și un supliment de 21 Ksh fabricii pentru îmbunătățirea calității.

Citeste mai mult

Proces

Regiune
Nyeri
Statia de procesare:
Stația de spălare Ndaroini
Proces:
Spălată, scor cupping: 88
Varietati:
SL28, SL34
Atitudine:
1800m

Note aromatice:

Afine
Cacao
Lamaie
Migdale
Zmeura
Citrice
Corp plin, catifelat
Grapefruit
Capsuni

Savurează aroma

Vă adresăm invitația ca un reprezentant al companiei dumneavoastră să ne viziteze la Showroom-ul nostru situat pe Bulevardul 22 Decembrie, Nr. 35B, Oraș Oltenița, Județul Călărași, pentru o degustare de cafea.

+40 721 661 199 office@stemcaffe.ro contact@stemcaffe.ro
wpChatIcon
wpChatIcon